时间:2024-02-27 来源:网络整理 人气:
上海烘培培训班是我在烘培领域的一次宝贵经历。在这个充满热情和创造力的环境中,我学到了很多技巧和秘诀,让我成为一个更好的面点师。今天,我将与大家分享我在上海烘培培训班中学到的三个重要技巧。
1.精准称量材料
在烘培过程中,精准地称量材料是制作美味面点的关键。在上海烘培培训班中,老师们教会了我们如何使用电子秤准确称量每种材料。他们强调了每一克的重要性,并向我们展示了不同材料的比例和配方。通过准确称量材料,我能够制作出更加均匀和口感出色的面点。
在课堂上,我们还学习了如何根据食谱进行计算和调整。有时候食谱中提供的比例并不适合我们所用的工具或原料,而上海烘培培训班的老师们教会了我们如何根据实际情况进行调整。这一技巧让我在烘培过程中更加自由和灵活,能够根据需要进行创新和改进。
2.掌握温度和时间
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